Conoce cuánto ganas realmente en tu restaurante.
Controla costos, recetas, insumos, gastos y ventas. Kosteo convierte los números de tu restaurante en decisiones.
El cálculo es gratis, no pide tarjeta y toma menos de 2 minutos.
Vender más no es lo mismo que ganar más. Estas son las áreas que de verdad mueven tu utilidad.
Costeo de recetas
Conoce el costo real de cada platillo, con subrecetas y merma incluidas.
Control de insumos
Registra tus compras y mantén los precios al día. Te avisa si algo subió.
Ventas y gastos
Registra lo que entra y separa lo que pagas fijo de lo que sube con la venta.
Utilidad real
Descubre cuánto ganas después de ingredientes y de operación.
Punto de equilibrio
Sabe cuánto necesitas vender para cubrir tus costos y empezar a ganar.
Reportes
Claros y accionables, para decidir precios sin adivinar.
Vender no es lo mismo que ganar.
Con una hoja de cálculo
Ganancia aparente
$25.20
Con Kosteo
Utilidad real
$7.06
De 5 kilos de costilla que se meten a cocer, salen 2.8. Ese hueso siempre se pagó — sólo que no aparecía en ninguna cuenta.
No te damos más datos.
Te decimos dónde está el problema.
Kosteo revisa tus costos, ventas y gastos para enseñarte qué platillos necesitan atención y dónde se está yendo tu utilidad.
- ¿Qué producto me deja dinero?
- ¿Cuál debería subir de precio?
- ¿Cuánto tengo que vender para no perder?
- ¿Cuánto estoy ganando realmente?
Kosteo las responde por ti.
Margen por platillo
Los que menos te dejan
Utilidad de los últimos meses
Sube cuando corriges lo que estaba mal costeado.
Margen operativo
31.1%
Lo que queda ya con gastos
Kosteo Pro
$499 — congelado para siempre para los primeros 50 restaurantes.
- Todos los módulos incluidos
- Insumos, recetas y costeo con merma
- Ventas, gastos y punto de equilibrio
- Reportes y dashboard
- Importación desde Excel
- Te ayudamos a cargar tus datos
Cobro mensual con Mercado Pago · Cancela cuando quieras
Diseñado desde la operación real de un restaurante.
Kosteo nació para resolver un problema de todos los días: saber cuánto cuesta de verdad vender, y cuánto dinero queda después de operar.
El día que medimos la merma pesando la olla, un platillo que parecía de los más rentables apenas dejaba 25%.
Lo que casi todos preguntan
¿Necesito instalar algo?
No. Kosteo funciona desde el navegador, en celular y en computadora.
¿Reemplaza mi punto de venta?
No. Kosteo no cobra ni imprime tickets: te dice cuánto te cuesta y cuánto te deja lo que vendes.
¿Tengo que capturar todo de nuevo?
No. Puedes importar tus insumos y recetas desde Excel con el formato que te pasamos.
¿Qué es la merma y por qué insisten tanto?
Es lo que se pierde entre lo que compras y lo que sirves: hueso, grasa, lo que se cae al limpiar y lo que encoge al cocer. Casi ningún sistema la mide, y ahí se esconde el dinero.
¿Sirve para mi negocio?
Si trabajas con recetas e insumos, sí: taquerías, cocinas económicas, cafeterías, cocinas ocultas y restaurantes.
¿Cómo pago?
Te suscribes en línea con Mercado Pago. El cobro se renueva automáticamente cada mes y puedes cancelarlo cuando quieras.
Tu restaurante puede vender mucho.
La pregunta es cuánto está ganando.
Calcular cuánto ganoEmpiezas con tu platillo más vendido. Te contestamos el mismo día y te ayudamos a cargar tus primeros datos.